珠鸡（guinea fowl）是鸡苗均匀鸡形目珠鸡科的鸟类， [1] 分为4属6种，度高是成活一种身体肥胖、头小的率高中型陆生鸟类，高40～72cm，广州头部和颈部皮肤裸露，珍珠多数种类有冠或骨质盔。鸡苗均匀珠鸡科鸟类分布于非洲的度高热带地区，栖息地范围广泛，成活从茂密的率高雨林到半荒漠都有分布。珠鸡用爪挖食昆虫、广州种子和块茎。珍珠翅短而圆，鸡苗均匀善飞行，但遇到威胁时多奔跑逃走。春季产12枚卵於地面凹陷处。
家养珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来，在世界各地均有养殖。经人工培育。已形成数个品种，我国自1985年首次从法国引入大量商品种鸡饲养，现已遍及全国各地
疾病防治
育雏期是珍珠鸡容易生病的阶段，常见的疾病有白痢病、大肠杆菌病、球虫病、黑头病等，要注意预防和。一般在雏鸡7～12日龄接种新城疫ii系苗，在雏鸡30日龄进行二免。
营养价值
肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。
经济价值
珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值。
1、 屠宰率高，可食部分多。
2、 珍珠鸡各项生产性能均较高，种母鸡自产蛋期开始，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡屠宰时间为12～13周龄，活重可达1300～1500克，肉料比为1：2.7～2.9。
3、珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的肉禽。
广州惠民禽业有限公司成立于2003年，经广州市兽牧局许可经营的企业。是一家集种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡养殖、销售于一体化的农业。公司以信誉，至精技术，至优质量，至善服务作为一贯的经营宗旨，以双赢为目的。
我场与华南农业大学共同合作、开展科学技术研究，在提纯复壮、降低耗料量、提高抗病力、研发新品种等各项研究中都获得重大收获。现拥有9万余套原种父母代种鸡。年孵化鸡苗800多万羽，孵化的品种有
快鸡苗、麻黄鸡苗、清远麻鸡苗、广西黄鸡苗、土一鸡苗、土二鸡苗、岭南黄鸡苗、三黄土鸡苗、黑土鸡苗、黑鸡苗、黑凤鸡苗、快大黄鸡苗、竹丝鸡苗、胡须鸡苗、珍珠鸡苗、鸭苗、野鸭苗、蛋鸭苗、番鸭苗、樱桃谷鸭苗、鹅苗、马钢鹅苗、清远鹅苗、贵妃鸡苗、山鸡苗、珍珠鸡苗等，禽苗销往全国各地区，分别在广东、广西、湖南、湖北、上海、北京、天津、山东、徐州、昆明、浙江、内蒙、新疆、西藏、云南、四川、贵州等多个养殖业发达的地区。
珍珠鸡头较小，体长50～55厘米，喙前端呈淡黄色，后部红色， 下方左右各有一个红色肉髯，面部为淡青紫色，眼部四周无毛，颈细长，全身羽毛底色为蓝褐色，密部白色斑点。雌雄珍珠鸡羽毛相同，一般雄性个体较雌性稍大，腿高，雄性肉冠耸起较高，肉髯也略大，接近性成熟雄鸡鸣叫短促而激昂。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂 。生活习性：珍珠鸡一般30～50只群居生活在一起，基本没有单独离散的情况，经过人工驯养后的珍珠鸡，依然是喜欢群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。
品种特点： 珍珠鸡是一种具有野味的特殊珍禽。骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。屠宰率极高，可食部分多。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。
食好：珍珠鸡的可饲喂的食物较广，一般的粗粮类都爱吃。如谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用。另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物。
养殖注意：珍珠鸡双翼发达有力，1日龄时就可拥有一定的飞跃能力。中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。