成年贵妃鸡，鸡苗全身羽毛黑色为基调，专业值白色飞花不规则的信赖分布全身，白花以头部、广州贵妃供颈部、鸡苗胸部较密集；喙淡肉色，专业值胫部肉粉色，信赖有淡黑色斑点。广州贵妃供尾部上翘，鸡苗体态轻盈，专业值步履缓慢，信赖气质高贵。广州贵妃供
贵妃鸡成年公鸡“三冠”特征十分明显，鸡苗头顶的专业值v型冠体外加下巴两侧硕大鲜红的肉坠，合称“三冠”。
贵妃鸡抗病能力较强，适应性广，放养、圈养、笼养均可，即适合专业化鸡场的集约化饲养，又可家庭放养饲养。对饲养条件要求较低，与家鸡饲养管理基本相同，而成活率、饲养报酬较高。为了科学饲养贵妃鸡，提高成活率和产蛋率，需要做到以下几点。 [3]
建好鸡舍
鸡舍可以利用现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地，但要注意鸡舍通风和保持地面干燥。地面是砖地或水泥地面，以便清理粪便和进行防疫。鸡舍养成年鸡为4～8只/平方米，有条件的鸡舍前面设露天运动场，四边高度为2米（不用设天网）。运动场或鸡舍至少1/3地方铺上粗沙子和设竹、木条栖架，以便贵妃鸡沙浴和架栖。
放养场所
有条件也可进行果园、林地放养，果园可为贵妃鸡生长提供良好的环境，鸡粪可以肥地，另外果园还可增加经济效益。也可以利用空闲院或房屋养殖，每平方米可养殖6～8只鸡左右。
科学饲养
雏鸡进育雏室后，先要清洁、饮水，然后用半干湿料喂2天。3天后，改用鸡花料喂至2周龄。2周龄后改用小鸡料喂至7周龄。从8周龄转入中鸡饲养阶段，用肉鸡料喂。若饲养种鸡，则按种鸡料饲养。
孵化与育雏。贵妇鸡每只年产蛋高达150～180枚，平均每枚蛋重约40克，蛋壳为白色，平均纵径、横径分别为5.5厘米和4.0厘米。据上海佳农农牧科技服务有限公司统计，每年3～8月贵妇鸡种蛋受精率约86%～90%，受精蛋孵化率约90%。贵妇鸡孵化方法有二种：农家养贵妇鸡，可用家鸡代孵种蛋，一次可孵种蛋18～20枚；规模性养殖可选用电孵机孵化，孵化方法可参照家鸡种蛋孵化法。